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【陕西概况】
陕西,古为雍州(陕南为梁州),又称为三秦大地,位于中国地理中心区,黄河中游,历史悠久,古老而神秘。是举世公认的中华民族的摇篮和中华文明的发祥地。这里有人类诞生初期的西安蓝田猿人,这里是仰韶文化最集中的发现地,这里有最具原始社会氏族文化代表性的西安半坡遗址,这里是中华民族世代景仰的人文初祖炎帝和黄帝的诞生地、部族发源地及陵寝所在地,同时也是更为久远的华胥古国或华胥氏的所在,华胥氏是中华民族的元祖,她分别繁衍下了女娲,伏羲,后来女娲,伏羲繁衍了少典,而炎帝、黄帝二帝又是少典的后裔,故华夏和中华中的华字皆源于华胥氏(一说是源于华山,也位于陕西)。
从轩辕黄帝在这里铸鼎、分华夏为九州,到中华农耕文明的始祖后稷在这里教稼先民从事农业生产;从中华文字文明的始祖仓颉在这里发明文字,到周文王制定礼乐制度、周武王分封天下;从秦始皇统一中国,到灿烂辉煌的汉唐盛世;这里一直是古代中国的政治、经济、文化中心。
当今的陕西犹如镶嵌在中国内陆腹地的一颗明珠,地处东经105°29′至110°15′、北纬31°42′至39°35′之间,地域南北长、东西窄,南北长约880公里,东西宽约160~490公里。全省纵跨黄河、长江两大水系,是第二亚欧大陆桥亚洲段的中心和中国西北、西南、华北、华中之间的门户,周边与山西、河南、湖北、四川、重庆、甘肃、宁夏、内蒙古8个省、市、区接壤,是国内邻接省区数量最多的省份,具有承东启西、连接南北的区位之便。总面积20.58万平方公里,常住人口为3762万人(2008年),汉族人口占总人口的99.4%以上,境内还有回族、满族、蒙古族等。
陕西境内主要河流有黄河、渭河、汉江等。北山山脉、南山山脉(即秦岭)横断陕西,将全省分为三部分。境内最高峰为秦岭主峰太白山,秦岭的华山、终南山、骊山、五台山(南五台)、翠华山都久负盛名。境内第一大淡水湖为红碱淖。
【陕西当地特色】
关中八大怪
流传在陕西民间的民谚“关中八大怪”,展现了关中的传统民风、民情、民俗。
第一怪 房子半边盖
关中农村的房屋,如同把双坡形式的房屋从中间一刀切开,背面是从屋顶到地面的一堵高墙。另一面是斜坡的屋面,这名独特的“半边式”建筑在国内其他地方是罕见的。
第二怪 手帕头上戴
关中一带的中老年妇女都喜欢头上顶一幅大手帕。手帕前边的两只角打成两个“结儿”用发夹别住,后面的两只角任其飘拂。戴手帕的目的,既可以防止太阳直射头顶,同时也起到了防尘的效果。
第三怪 碗盆难分开
陕西人吃饭喜欢用一种耀州产的白瓷青花大碗,最大的碗口直径将近1尺,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗蹲在一起,边津津有味地吃饭边拉着话,这就是“老碗会“。在农村,人们劳动强度大,干活累,所以吃饭也多。出门用老碗盛一就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。
第四怪 面条像腰带
关中的面条特别宽,好似腰带一般,人称“裤带面”。正宗关中人做的面比现在城市里通常所吃的“裤带面”更为夸张:喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度与硬币差不多,似足“裤带”,一根面条有时足够一顿饭。面煮熟后捞在碗里,无论是浇臊子还是泼油辣子,吃起来都很光软热火有筋性,既可口又耐饥。
第五怪 锅盔赛锅盖
锅盔是一种形如锅盖的发面饼,草帽大小,成品重量足有10斤左右,吃时切开,可一连吃好几天,而且炎夏半月不变味,隆冬百日不变质。相传,女娲在骊山“炼五色石以补苍天”,死后被尊为“骊山老母”。为了缅怀这位造福人类的女神,每年农历正月二十女娲生日这天,人们都要烙饼纪念。饼烙熟后,先向房上扔一张,叫做“补天”;再往地上扔一张,叫做“补地”。既是补天补地之饼,当然就越烙越大了。
第六怪 油泼辣子一道菜
油泼辣子是关中人家的看家菜,不论是拌面夹饼,还是啜粥吃馍,都少不了它。故有“无辣不下饭,无辣不成席”之说。人们都知道四川、湖南人最爱吃辣子,殊不知关中人把辣子视命根子。
第七怪 唱戏吼起来
这里唱戏指唱“秦腔”,特点是高昂激越、强烈急促。尤其是花脸的演唱,更是扯开嗓子大声吼,当地人称之为“挣破头”。外地人开玩笑说:“唱秦腔,一是舞台要结实,以免震垮了;二是演员身体要好,以免累病了;三是观众胆子要大,以免吓坏了”。吼戏者,脸红脖子粗,吼得“走火入魔”,观众也连声叫“好”,当地人认为这才是真正的秦腔,听起来“过瘾”、“解馋”、“嫽咋咧(好极了)。”
第八怪 板凳不坐蹲起来
关中的男子们一日三餐基本都要蹲在一起开“老碗会”,一蹲就是一个多小时。加之冬天寒冷,人们喜欢蹲在背风向阳的地方“晒暖暖”,或者“丢方”、下棋来娱乐消遣。于是,关中人就养成了“蹲”的习惯。外地人说这是“板凳不坐蹲起来”,实际上是人们劳累后歇息的一种习惯。
黄土高原
关中几乎皆是平原,而陕北与关中不同,是典型的黄土高原。陕北黄土高原是我国黄土高原的中心部分,基本地貌类型是黄土塬、梁、峁、沟。塬,是黄土高原经过现代沟壑分割后留存下来的高原面。梁、峁,是黄土塬经沟壑分割破碎而形成的黄土丘陵。沟,大都是流水集中进行线状侵蚀并伴以滑塌、泻溜的结果。这种特殊地貌使地表千沟万壑,望去则雄浑壮丽,有一番别样的美感。
如今的黄土高原上也意识到了绿化的重要,已经有越来越多的黄土地为植被所覆盖,黄绿相间,苍茫中不乏生机。塬上一望,气象浑厚而不失生气,犹如高山之上;沟底走来, 偶有溪水相伴,牛羊成群,犹如峡谷。
陕北窑洞
窑洞是陕北这片土地上最具特色的建筑了,这里的窑洞分为土窑洞和石窑洞两种。黄土窑洞是最原始和最普遍的窑洞形式。在革命圣地延安,许多重要的革命遗址所在地都是土窑洞。窑洞里的陈设简单朴素,木桌、木椅、土炕是当时一般的农家的物什,就连当年中央的最高领导居住的地方也是这样。
石窑洞是用石条或砖筑成的,是陕北人民对土窑洞的发展和创新。如今的延安和榆林已经有了许多石窑洞。这种窑洞坚固耐用,更加安全,居住也可以更加舒适一些。
在陕北,参观窑洞时总是人群熙攘,无论中国人还是外国人都投来惊奇的目光。过去土里土气的窑洞成了陕北旅游的一大景观。而更有意义的是,延安的窑洞不仅是历史和民俗上的特别篇章,还是中国革命历程的见证。
秦腔
秦腔又称“乱弹”,是陕西独具特色的地方戏曲,也是我国民族戏曲艺术中最古老的声腔艺术。秦腔在古时陕、甘、宁一带民间歌舞的基础上逐渐发展形成,主要流行于西北各地,保持了原始豪放的特点。秦腔有十余种角色,唱腔、脸谱、身段等都自成体系。秦腔声调高昂激扬,强烈急促,几近于吼,唱起来带有一种悲壮肃杀之气,是陕西一道独特的文化风景线。
秦腔所保留的剧目达700多个,为各剧种之首。西安市五一剧团(东木头市146号)、易俗大剧院等地常有秦腔表演。
【陕西节日】
汉中武侯祠春节文化庙会
时间:每年春节期间
武侯祠春节文化庙会是人们纪念诸葛亮而自发形成的,已传承千余年,是陕南最具影响力的旅游节庆活动之一。期间有古典秦腔戏、少林武术对抗赛、民间秧歌、舞狮、彩船等文艺演出;还将举办书画、摄影、灯展及猜谜活动;民间杂耍、民间工艺品销售、当地的风味小吃会聚一堂,精彩纷呈,引人入胜。
“延安过大年”秧歌节
时间:每年农历正月十五
秧歌节在每年农历正月十五举办,是每年一度的“延安过大年”活动中最具有地方特色的文化活动,已连续举办长达十五年之久,在陕北地区颇具影响力。
秧歌汇演集陕北民间社火、乡土秧歌、鼓类艺术、说唱艺术、民间器乐表演于一体,是延安最重要的旅游节庆活动。主要活动有:陕北大秧歌、安塞腰鼓、宜川胸鼓、洛川蹩鼓、黄龙猎鼓、志丹扇鼓、延川大秧歌、子长唢呐、甘泉莲花舞等。
药王山庙会
时间:每年农历二月初二至二月十一
每年的农历二月初二,四方群众在药王山聚会,纪念我国古代伟大的医药学家孙思邈。自唐宋朝一直延续到今天,药王山古会约定俗成,经久不衰。每年二月二古会期间朝山观光者多达数十万之众,而且中外专家学者登山科研考察以及四方揽胜者常年不断。药王故里的二月庙会亦游人众多。
孙思邈一生博学精医,道德高尚,为医不仕,深得人民群众的景仰。相传,唐太宗李世民曾亲自来药王山南庵拜见孙思邈,颂孙思邈为“名魁大医”、“百代之师”,封以高官,孙公固辞不受,唐太宗又封他为“药王”。老百姓称颂孙思邈为“药王爷”,这种尊称一直流传至今。
人们把孙思邈的功绩与天比与地齐。古人称天为一地为二,纪念药王的庙会就定在二月初二。当时,民谣传:“二月二,龙抬头,洞门开”。于是二月二日成为古会开幕之日。这一天,由孙思邈的舅家——孝义坊雷氏家庭派代表上山,鼓乐鸣炮,设祭施礼,打开一天门,庙会正式开始,会期10天,热闹非凡。二月初八到十一日为盛会期,这几天更是人流如潮。有的敬表焚香祈福驱疫,有的畅游圣山喜得灵气,都求药王保佑万事如意。二月十日,群众称为正会,算是庙会的最高潮。这天山上山下都有龙灯社火,通元桥上会唱大戏歌颂药王。
安康汉阴油菜花节
时间:每年3月下旬
每年3月下旬,在安康汉阴会举办“汉阴油菜花节”。此时陕南汉阴早已是花的海洋,境内月河川道齐齐盛开的数十万亩油菜花,与远山近岭的桃花、李花及山野花交相辉映,形成一幅美丽动人的春的画面。
汉阴从2006年起开始举办油菜花节大型旅游节庆活动,于2007年被中国产业年会评定为“中国十大花卉节庆”。
西安长安国际书法年会
时间:每年3月最后一个星期
中国长安国际书法年会,是由陕西省旅游局主办的一项大型的国际书法交流活动。汉字书法是中国特有的艺术,具有几千年的历史。长安(今西安)既是历代书法名家辈出的地方,又是保存历代书法名作碑石最多的地方,被誉为“书法之乡”。长安国际书法年会于1986年举办第一届,每年吸引众多的海内外书法名流前来参加献艺,在国内外有重要的影响。
长安国际书法年会为每年3月的最后一个星期举办。届时,海内外的书法名家和书法爱好者将云集古城,切磋技艺,交流经验。年会主要内容有:大型仿唐代雁塔题名仪式;历代名人墨迹展览;中外书法家笔会;优质文房四宝展销;书法理论研讨会,参观碑林、石门十三品活动等。
汉中武侯墓清明文化旅游节
时间:每年清明节期间,为期一周
武侯墓清明文化旅游节前身为“武侯墓清明文化庙会”,是陕南最大的古文化庙会活动,延续近两千年。
由于诸葛亮被誉为中华民族智慧的化身,受到历代人们的敬仰,传说诸葛亮死后葬于勉县定军山下后,各地百姓纷纷私祭于道陌上。公元263年,后主刘禅才顺从民意,近墓立祠,为诸葛亮修建了第一座祠庙(今武侯墓庙宇),并在墓前植柏树五十四株,喻诸葛亮在生之年。同时规定“修祠之后,凡亲属臣吏、百姓祭武侯者皆限至庙,断其私祭,以崇正礼”。于是扫墓、祭庙凭吊武侯的礼节“始从之”。武侯墓就成了唯一祭祀诸葛亮的场所而世代延续,形成了如今每逢清明时节武侯墓数十万人祭祀、凭吊诸葛亮的传统文化活动。
到了现代,勉县人民政府每年此时在此举行规模盛大的文化旅游活动和祭祀活动,形成了有戏剧、杂技、游园、展览、民间文艺、物资交流、购物等形式多样,内容丰富的文化旅游节活动。同时,地方小吃、传统工艺品、歌舞演出等都将汇集于此。
联系电话:0916-3316453
安康龙舟节
时间:每年“五一”期间
赛龙舟,又叫龙舟竞渡,是端午节的主要习俗,也是中国民间的一项传统体育活动。安康市北靠秦岭、南依巴山的特殊地理位置使其深受楚文化影响,民间自古喜龙舟。每逢农历五月初五端午节,汉江两岸群众都会用划龙舟来纪念爱国诗人屈原。2000年端午节,安康市举办了首届龙舟节,后来又将这一盛事改在“五一” 期间举办。
除了竞速比赛等传统项目外,特色项目“群雄闹汉江”——抢鸭子是安康龙舟赛的一大看点。当数十只鸭子被抛入江中时,各条龙船奋力划近,展开紧张激烈的水上追逐。舟上健儿翻身入江,争抢在水上惊游乱扑的鸭子。
安康龙舟节坚持以“生态旅游兴安康”为主题,一年一度的龙舟赛被赋予了汉水文化、生态旅游、经贸洽谈等更丰富的内容。龙舟节期间还有“陕南民歌大奖赛”、“夜赏汉江”等旅游活动。
西安兵马俑石榴节
时间:每年9月中旬
西安临潼既是兵马俑的故乡,又是享誉全国的石榴产地。每到秋高气爽之时,亦正值旅游旺季,火红的石榴在阳光下分外引人注目,更为骊山增辉添色。西安兵马俑石榴节把这两项内容巧妙地结合起来,可使旅游客同时满足精神和物质上的享受。
兵马俑石榴节为每年9月中旬在临潼举行,为期一星期。其主要活动为参观兵马俑、华清池贵妃浴旅游、万亩石榴园观赏及品尝、传统石榴节庆、骊山古烽火台点火仪式等。
西安古文化艺术节
时间:每年9月
西安古文化艺术节是西安市的一项大型的文化旅游节庆活动,从1990年开始,每年金秋9月举办。古文化艺术节荟萃了陕西民间艺术精华,内容丰富。主要活动项目有:
宫廷仪仗锣鼓;高跷、旱船、竹马、耍狮、舞龙等表演;大型宫廷焰火;街头社火表演;大型文艺节目,如大型音乐歌舞《长安瑰宝》、《丝路风情》、《长安神韵》、《秦俑魂》、《凤鸣长安》等;深受海内外宾客欢迎的仿唐乐舞;陕西地方戏秦腔、眉户、碗碗腔、木偶、皮影等;古城墙艺苑,举行别开生面古城墙夜景夜市入城式,来宾通过南门吊桥,鱼贯而入,进入瓮城,然后登上古城墙,尽情观赏文艺、武术、气功和仿唐斗鸡表演等,参与各种游乐项目;民间工艺品和纪念品展销。
西安城墙国际马拉松友谊赛
时间:每年11月第1个周日
西安城墙国际马拉松赛从1993年开始举办,在国内外具有一定的影响力。2003年西安城墙国际马拉松赛被国家体育总局和国家旅游局命名为“全国体育旅游金牌赛事”。比赛期间,会在西安古城墙上举行男、女组5公里、10公里及半程马拉松赛。
【陕西旅游小贴士】
关于小吃
1、各地的小吃都是带有强烈地方风味的食品,陕西也不例外。陕西各地都有不少风味小吃,但游客的口味因人而异,并非每个人都能吃惯西北风味。在西安等城市,主营全国各地菜肴、快餐、各式火锅的餐馆也有很多,可供游客选择习惯的口味就餐。
2、品尝小吃时请选择有营业执照及卫生许可证等证件的正规店家及摊贩,卫生较有保障。切莫在没有相关证件的黑店和路边摊随便吃喝,尤其夏天更要注意,以免吃坏肚子。
3、西北风味的面食、泡馍、牛羊肉等,对于不常吃的人来说不太容易消化,所以好吃也有度,不要贪嘴暴食。
4、吃牛羊肉泡馍、小炒泡馍时,最好自己掰馍,掰得越小越好,这样做出来的味道才最佳。
5、陕西的小吃普遍价位低廉,普通的面、饭等食品一份就是几元钱,每份单品的价格基本没有超过十元的;串类食品视类型不同一串为几角钱到一、两元不等。不过在大饭店吃小吃价格较贵。
6、当地小吃店的服务和环境比起大饭店及注重服务业的南方城市是差一截的,而且基本上态度都会很生硬,并非有意怠慢客人,是当地民风如此。而且有时越是当地人推崇的店家服务态度越“牛”,或者说差。
7、陕西有不少回民聚居区,比如西安的回民街,在这些地方及其他清真饭馆就餐时,要注意尊重回民的风俗习惯与宗教信仰。另外,基本所有的回民店都不允许饮酒,而且回民不吃也不经营血类食品。
关于出游
1、到陕西旅游,省会西安的公交车极为方便,基本上到任何旅游景点都可以乘坐公交。但是要注意个别私车黑车会打着公交车名号来拉客,这些车一般在火车站、各大汽车客运站附近及距市区较远的景点周围比较常见。在上述地方坐公交要看车身是否印有“公交”字样,车头是否有规范的线路编号、路线图或站名列表;并且要在规范的固定公交站点候车。
2、陕西各市县的出租车价格都不高,起步价在3-6元之间。在西安,乘坐出租车相对上海等大城市要容易很多,很少出现排队候车的状况,通常非交通高峰时段在路边就可以轻易拦到空车。但要有些交通要道上除了固定的出租车候车点以外是不能停车的,比如东大街、南大街、钟楼周边等地。在其他市县,出租车也是随拦随坐,只是有些比较偏远的小市县出租车比较少,有时要等很久才能打到车。
3、在各地火车站和一些景点附近往往有许多拉客的人,手里拿着周边景点照片或者不知名旅行社的宣传单,很热心的问游客去不去参加线路,价格非常便宜。遇到这种情况请谨慎对待,不要轻易相信,否则有了问题都没办法投诉。原则上不管哪里都不要跟拉客的人走,参加当地旅行团一定要找正规旅行社,并签订好书面合同。
4、包车出游要找有车身有出租车公司名称的正规出租车,不要随便听信黑车拉客。
5、陕西是文物古迹大省,许多景点都和历史有关。到各种古迹和展览馆之类的地方游览,建议请导游听讲解,因为有许多门道自己是看不出来的,历史遗迹讲究“三分看,七分听”。请导游最好请场馆内的专业导游,尤其是去东线的兵马俑、华清池等景点,尽量不要听信外面揽客的导游以及所谓的各种旅行社的导游,以免讲解不到位和被带去购物。
【陕西最佳旅游时间 】
陕西的最佳旅游时间一般为春季与秋季。到陕西旅游,探访各处文物古迹是一项重要内容,春天与秋天温度较为适宜,既没有冬天的寒冷,阳光照射不若夏天强烈,在城内和郊外走走,去参观各处和历史有关的景点会很舒适。如果去骊山、翠华山等风景区,也是山花遍野或者层林尽染的季节,景色优美。但是春季时偶有沙尘天气,遇到沙尘天气则不宜在室外活动。
但是陕西南北跨度较大,并且因为秦岭的阻隔,可分为陕北、关中、陕南三部分,不同地区最适宜游玩的时间也不尽相同。
关中地区基本为平原地带,南依秦岭,北临渭河,属于暖温带半湿润的季风气候区,四季分明,气候较为温和,但盛夏炎热,冬季干冷,不太适宜在室外活动。而春、秋则最宜旅游。
陕北地区为黄土高原地貌,并且有广大区域处于毛乌素沙漠与黄土高原之间的过渡地带,属中温带干旱气候,四季分明,冬季寒冷,平日温差变化大。陕北北部沙化风蚀和水土流失严重,因此风沙很大,尤其是春季,常有扬沙天气。夏季和初秋去陕北最为合适,此时陕北气温低于关中,避暑纳凉很不错。
陕南地区地貌复杂,山水资源丰富,而且由于北面秦岭的阻隔,基本属于暖温带半湿润季风气候,呈现出四季分明,温暖湿润,雨热同季的特征。这里的降水多集中于夏季,冬季也较为寒冷。春季和秋季是当地自然风光最多彩的时节,而且气候舒适,适宜外出游玩;而夏季陕南一些景区开展漂流活动,值得一游。